Tapas

Meillä on ystäväni kanssa aina illanvietoissa tapana valita jokin teema,
jonka ympärille illan menu ruokineen ja juomineen rakennetaan.
Viime lauantaina se oli tapaksia ja sangriaa!
Tapakset ovat suosikkitarjottavani rentoon illanviettoon, kun en halua yksin ahertaa keittiössä muiden pitäessä hauskaa, sillä ne voi pääasiallisesti tehdä hyvissä ajoin etukäteen. Tässä tapauksessa olimme sopineet että jokainen toisi jotain, mikä tapasten kohdalla toimiikin loistavasti! 

Illan menuun kuului:

  Sangriaa

pullo punaviiniä 

spritea 

vichya 

loraus cointreauta

 omenaa, appelsiinia, sitruunaa 

  Marinoituja herkkusieniä 

herkkusieniä 

balsamicokastiketta 

hunajaa 

oliiviöljyä 

suolaa, pippuria 

tuoretta oreganoa, tuoretta timjamia

  Marinoituja oliiveja 

oliiveja

oliiviöljyä

valkosipulia

tuoretta basilikaa, rosmariinia

Manchegoa 

Parmankinkkua ja melonia 

Lihapullia kanelilla ja chilillä maustetussa tomaattikastikkeessa

Perunoita ja aiolia

perunoita

oliiviöljyä

suolaa

pippuria

uunissa kokonaisena paahdettu valkosipuli, 

sekoitettuna majoneesin joukkoon