Päätimme kahden ystäväni kanssa piristää pimeitä syysiltoja järjestämällä kolmen tähden illallisen keskenämme. Kolmen tähden illallinen kun on täydellinen tekosyy saada suunnitella kolmen ruokalajin menu ja toteuttaa se. Kerrankin saa panostaa viimeisen päälle niin ruokien, juomien kuin tunnelmankin osalta!
Ystäväni aloitti viikko sitten järjestämällä meille ranskalaisen illan!
Illan menu:
Kurpitsakeittoa paahdettujen auringonkukansiementen kanssa
Siiderikanaa ja riisiä
Suklaafondant vaniljajäätelöllä ja vadelmilla
Viinit:
Meinklang Gruener Veltliner (Itävaltalainen luomuviini, ihastuin!)
Steinschaden Grüner Veltliner Riede Stein
Alkupala ja pääruoka olivat Hans Välimäen kirjasta Ruokaa Ranskasta, ja molemmat olivat todella herkullisia. Siiderikana oli suussa sulavaa ja näiden kuvien katsominen toi tuon herkun niin elävästi mieleeni, että ehkäpä kokeilen tehdä sitä päivälliseksi tänään jotta mieskin pääsee maistamaan!
Ja suklaa, vaniljajäätelö ja vadelmat... Takuuvarma yhdistelmä! Vieläpä vastajauhetun espresson kanssa, mmmm...
En tiedä parempaa tapaa viettää lauantai-iltaa kuin rakkaiden ihmisten, hyvän ruoan ja viinin parissa, joten ilta oli kaikin puolin todella onnistunut ja ihana! Seuraavaksi arpa osuikin minun kohdalleni ja viime lauantaina vietettiin kolmen tähden illallista meillä! Mutta siitä lisää myöhemmin...
Oletteko te muut harrastaneet näitä illallisia? Mitä te olette valmistaneet?
Meillä on myös tarkoitus "leikkiä" kolmen tähden illalista kahden tuttavapariskunnan kanssa. Ei vaan vielä olla saatu lyötyä päiviä lukkoon.
VastaaPoistaMeilläkin yhteisten päivien löytäminen taisi olla se haastavin osa! :) Mutta onneksi onnistui, on sen verran hauska ja herkullinen tapa viettää iltaa! :)
PoistaOi kuulostaapa ja näyttääkin hyvältä! siiderikana iskostui nyt kyllä sen verran omaan päähän, että täytyy varmaan reseptiä alkaa metsästämään ;D itse ei ole illallisia vietetty, vaikkakin mietitty on että olisi kiva järjestää! Ehkä kun koulu ja työ kiireiltä ehtisi. Yleensä kokkaillaan yhdessä jtn perusruokia kavereiden kanssa :)
VastaaPoistaSiiderikana oli kyllä helppoa valmistaa! Eilen illalla sitä kokeilin ja hyvää tuli! :) Ensi kerralla kokeilen vielä lisätä omenia joukkoon makua tuomaan...
Poista